Üdvözöljük a cseresznye szósz világában! Ha Ön is azon emberek közé tartozik, akik imádják az édeskés cseresznye ízt, akkor ezt a cikkünket Önnek találták ki. A cseresznye szósz egy igazi kincs a konyhában, amely számtalan ételhez és desszertnek is tökéletes kiegészítője lehet. Ebben a cikkben mélyebben belemerülünk a cseresznye szósz varázslatos világába, és megosztjuk Önnel a legfinomabb recepteket és tippeket a készítéséhez.
Cseresznye szósz: az alapok
A cseresznye szósz egy gyümölcs alapú szósz, amelyet friss vagy fagyasztott cseresznyéből készítenek. Az elkészítés során a cseresznyéket összefőzik cukorral és egy kis citromlével, hogy létrejöjjön az édes-savanykás íz. Ez a szósz tökéletesen illik húsételekhez, például sült pulykahúshoz vagy libához. De ne feledkezzünk meg róla desszertek terén sem, például fagylalt vagy pite mellé is remek választás lehet.
Hogyan Készítsünk Cseresznye Szószt?
A cseresznye szósz elkészítése egyszerű, és csak néhány alapanyagot igényel. Íme egy alap recept:
| Hozzávalók: | Elkészítés: |
|---|---|
| 500 g friss cseresznye | Mossuk meg és magozzuk ki a cseresznyéket. |
| 1 csésze cukor | Öntsük a cseresznyékre a cukrot, majd adjunk hozzá egy kevés citromlevet is. |
| 1 evőkanál keményítő | Adjuk hozzá a keményítőt, és keverjük össze. |
| 1/2 csésze víz | Öntsük hozzá a vizet, majd forraljuk fel a keveréket. |
| Forraljuk további 5-7 percig, amíg a szósz besűrűsödik. | |
| Távolítsuk el a tűzről, hagyjuk kihűlni, majd töltsük üvegekbe és zárjuk le. | |
Ez az alap recept, de bátran variálhatunk hozzáadva például vaníliát vagy fahéjat az ízek fokozásához.
Receptek cseresznye szósszal
A cseresznye szósz nemcsak önmagában, hanem különböző ételekkel is fantasztikus párost alkot. Íme néhány recept ötlet:
Cseresznye Szószos Csirkemell
A cseresznye szósz tökéletes kiegészítője a csirkemellnek. Egyszerűen süssük meg a csirkemellet, majd öntsük rá a cseresznye szószt, és hagyjuk összeforrni az ízeket. Szervírozzuk rizzsel és zöldségekkel.
Cseresznye Szószos Palacsinta
Ha valami édeset kívánunk, próbáljuk ki a cseresznye szószos palacsintát. Töltjük meg a palacsintákat a szósszal, majd tejszínhabbal és csokoládéval díszítsük.
Gyik – gyakran ismételt kérdések
Mennyi ideig tárolható a cseresznye szósz?
A cseresznye szósz hűtőszekrényben tárolva akár 2 hétig is eltartható. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni, érdemes lefagyasztani.
Lehet-e cseresznye szószt előre elkészíteni?
Igen, a cseresznye szószt előre elkészítheti, és üvegekbe töltve tárolhatja a hűtőben vagy a fagyasztóban.
Milyen ételekhez illik a cseresznye szósz?
A cseresznye szósz kiválóan passzol húsételekhez, például pulyka vagy liba mellé. Emellett desszerteket, például fagylaltot vagy pitéket is díszíthet vele.
Vezi și:
